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粉质仪

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JFZS350型

面团拉伸仪
实验磨粉机
   
始于2001年
软硬件独立研发
拥有核心专利
专利 (点击查看)
通过国家质检机构检测
检测合格
检验报告(点击查看

典型用户

 

青岛质检所
威海质检所
鲁北质检中心
德州食药检测中心
潍坊质检所
菏泽食药检测中心
邯郸质检所
深州质检所
延津质检中心
舟山质检院
陕西省质检所

潍坊粮食质检中心
淮安市直属粮库
许昌新兴国家粮库
吴江粮油检测中心
鄂尔多斯粮油检测中心
深圳华测检测

南京师大
西南大学
宁夏大学
山西农业大学
安徽粮食工程学院
北京经济管理学校
鹤壁职业技术学院

宜宾五粮液
青岛五谷康食品
河南金屯种业
新乡恒诚面业
江苏云雪粮油
安徽谷丰粮食
湖北天五粮油
山西日益康食品
宁夏德富胜粮油
新疆金天山农业
拉萨鼎业制粉
阿克苏盛疆制粉
…………

 
 

1. 俺去也电影网最地址,针扎美女脚心视频,女人结构图

⑴ 抽屉式醒面箱,带弹簧和油阻尼导轨,开启轻柔顺滑。
⑵ 封闭式圆弧外形,具有防尘、保温之功能,外观美观稳重大方。
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线,方便对比其差异。

(1)


⑷ 结果保Access数据库格式,查阅方便
⑸ 电子传感器测定拉俺去也电影网最地址,针扎美女脚心视频,女人结构图伸阻力,准确可靠
⑹ 程序自动零点校准,自动启动绘图
⑺ 计算机采集、分析数据,简捷高效

2. 工作原理

在规定条件下用粉质仪将小麦粉、俺去也电影网最地址,针扎美女脚心视频,女人结构图水和盐制备面团,分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆,用成型器搓条使之成为标准形状。

(2)


放置一定时间后,拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦
粉面团的物理特性。

3. 拉伸图及参数


评价参数:

拉伸阻力R50;从拉面钩接触面团开始,记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度,单位:EU
● 最大拉伸阻力Rm:拉伸曲俺去也电影网最地址,针扎美女脚心视频,女人结构图线最大高度,单位:EU
● 延伸性E:从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断,拉

(3)


伸曲线横坐标的距离,单位:mm  
● 能量(曲线面积):拉伸曲线包围的面积,单位:cm2
● 拉力比(R/E):拉伸阻力R50与延伸性E的比值

4.典型面粉拉伸图

 

● 强筋力面粉,面团具良好的弹性和延展性,耐发酵。
● 可制作出体积大,结构细密的面包等烘焙食品。

● 弱筋力面粉,面团弹性差,发酵耐力差。
● 适宜制作糕点、饼干等食品,制作面包则体积小。

 

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